Смеси кондитерские для приготовления печенья, комплексные-улучшители

Главная Смеси кондитерские для приготовления печенья, комплексные-улучшители

Теперь приготовление печенья стало еще проще. Не нужно закупать большое количество ингредиентов для приготовления различных видов сдобного, сдобно-сбивного, песочного печенья, коржей для тортов, сложных мелкоштучных комбинированных изделий. Технологами компании «РИА ГРУПП» был создан широкий ассортимент смесей, в которых уже собраны базовые  ингредиенты, продлевающие срок хранения и улучшающие качество изделий, а так же снижающие себестоимость. Использование сухого концентрата – ускоряет и  прощает технологический процесс  приготовления печенья.

смесь для печенье, смесь для печенья американер, Смесь для печенья. Готовые смеси для приготовления печенья. Кондитерское производство Смеси для выпечки печенья, Мучные смеси, Смеси для выпечки кексов, бисквита и печенья, Смесь для сдобного печенья в американском стиле "Атланта",КОНДИТЕРСКИЕ СМЕСИ И РЕЦЕПТЫ, Новые рецепты приготовления печенья, рецепт печенья, самый лучший рецепт печенья, простое печенье рецепт, пошаговый рецепт приготовления печенья, смеси для других видов полуфабрикатов, Как приготовить вкусное печенье из сухой смеси для печенья, Как приготовить печенье из смеси для кекса, Рецепты выпечки из детской смеси: печенье, блины, торты, Смесь для пряного печенья , Сахарное печенье: пошаговый рецепт с фото, Смеси для песочного полуфабриката, рецепт новогоднего печенья с фото,

РИА Микс «Кукис LS» (Кукис ЛС)
Универсальный современный разрыхлитель для теста c ароматизатором «Ванили» который необходим для производства всех видов кондитерских изделий. С помощью данного разрыхлителя Вы можете приготовить бисквиты, маффины, кексы, пирожные, печенье, пряники и многое др. Готовые изделия имеют хорошую мелкопористую структуру, большой подъем и отличный объем выпечки.
Дозировка: 2-5%
Арт. 01162

РИА Микс «Американо Ванильный»
Кондитерская концентрированная смесь для производства пластичного, сдобного печенья по типу «Американер» с гладкой поверхностью и глубокими трещинами по всему изделию с ванильным ароматом, хрустящими краешками и нежным, тянущимся мякишем на изломе. Изделия, приготовленные с применением смеси,длительное время остаются свежими, мягкими и ароматными.
Дозировка: 4-8%
Арт. 00138

РИА Микс «Американо Ванильный LV»
Кондитерская сухая смесь для производства пластичного, сдобного печенья «Американо» с гладкой поверхностью и трещинами по всему изделию с ванильным ароматом, хрустящими краешками и нежным, тянущимся мякишем.На основе этой смеси возможно изготавливать сдобные и сахаристые виды печенья, может использоваться как комплексный улучшитель для пряников и овсяного печенья.  Изделия, приготовленные с применением смеси, длительное время остаются свежими, мягкими и ароматными.
Дозировка: 5-8%
Арт. 00167

РИА Микс «Американо Шоколадный»
Смесь кондитерская для приготовления шоколадного, пластичного сдобного печенья по типу «Американер» и других видов печенья. Готовые изделия имеют темно-коричневый цвет, характерный шоколадный вкус,отличное разрыхление, подъем и глубокие трещины по всему изделию, хрустящие краешки и тянущийся мякиш на изломе. Изделия длительный срок остаются свежими и мягкими.
Дозировка:8-9%
Арт. 00139

РИА Микс «Американо Вишневый»
Готовая кондитерская смесь для приготовления пластичного, сдобного печенья по типу «Американер» с нежным ароматом вишни и приятным нежно-розовым цветом,в тесто возможно добавлять различные сухофрукты, цукаты и термостойкий шоколад. Изделия приготовленные с использованием смеси имеют глубокие трещины по всему изделию, отличную растекаемость, хорошо развитую мелкопористую структуру и нежный тянущийся мякиш на изломе. Готовые изделия длительное время остаются свежими и ароматными.
Дозировка:9-10%
Арт. 00140

РИА Микс «Американо Фисташковый»
Готовая кондитерская смесь для приготовления фисташкового печенья в состав которой входят кусочки злаков и орехов. Изделия приготовленные с использованием смеси имеют глубокие трещины на поверхности печенья, хорошую пористость, нежный тянущийся мякиш на изломе и тонкий фисташковый аромат.
Дозировка:10%
Арт. 00141

РИА Микс «Американо Мятный»
Кондитерская смесь для приготовления мятного печенья по типу «Американо» в состав которой входит кусочки натуральной мяты которые придают изделиям неповторимый вкус и аромат. Готовые изделия приготовленные с использованием смеси, имеют глубокие трещины на поверхности печенья. Изделия длительный срок остаются свежими.
Дозировка:10%
Арт. 00142

РИА Микс «Американо Тоффи»
Смесь -улучшитель для приготовления сливочно-карамельного, сдобного, пластичного печенья по типу «Американер» и других видов печенья.Смесь универсальна ее можно использовать для других видов печенья,тем самым расширить ассортимент. Готовые изделия имеют темно-коричневый цвет и характерный карамельный аромат, с глубокими трещинами по всему изделию, хрустящие краешки и тянущийся мякиш на изломе.
Дозировка: 10%
Арт. 00143

РИА Микс «Американо Мультигрейн»
Смесь кондитерская для приготовления зернового печенья по типу «Американер» и других видов печенья,основ для тортов и чизкейков. В состав готовой смеси  входят злаки (овсяные хлопья, кондитерская семечка)  и смеси солодов, улучшающие качество муки.Эту смесь возможно комбинировать с другими смесями, для расширения ассортимента.Готовое зерновое печенье характеризуется плотной, мягкой структурой и отличается приятным вкусом и превосходным сливочным ароматом, имеет глубокие грубые трещины на поверхности и нежный тянущийся мякиш на изломе.
Дозировка: 10-20%
Арт. 00144

РИА Микс «Флорентино»
Готовая сухая карамелизирующая смесь, используется для приготовления карамельного декора выпечных изделий, изготовления зернового печенья, грильяжа и «Флорентийского печенья». Изделие, полученное с использованием смеси, отличается простотой в приготовлении, нежным сливочно-карамельным вкусом и красивым блеском.Изделия выпекаются без пара, так и с паром. Готовое печенье можно глазировать шоколадом и кондитерскими посыпками.
Дозировка: 33-35%
Арт. 00153

Ингредиенты для пищевой промышленности,декор карамельный,купить карамельную смесь,карамельны декор,смесь флорентиномикс,флорентини,купить оптом в Украине ,купить флоренино микс не дорого,опт розница купить декор гель,купить карамелизирующая смесь,для козенаки Козина́ки — грузинская сладость, изготавливаемая из грецких орехов и мёда. Традиционно готовится к новогоднему столу,купить флорентино микс в днепропетровске,купить кондитерскую смесь для маффинмикс,рецепт карамелизирующей смеси кондитерские поиск в украине,смеи в днепре,консерванты

РИА Микс «Флорентино Микс»
Готовая кондитерская карамелизирующая смесь, используется для приготовления карамельного декора, изготовления зернового печенья, грильяжа и «Флорентийского печенья». Изделие, полученное с использованием смеси, отличается простотой в приготовлении, нежным карамельным вкусом и красивым блеском. Изделия выпекать с использованием пара. Готовое печенье можно глазировать шоколадом или кондитерскими глазурями и посыпками.
Дозировка: 33-35%
Арт. 01153

РИА Микс «Меренга Ван »
Готовая кондитерская смесь для производства меренги, безе и воздушно-белковых полуфабрикатов для тортов и суфле. Смесь создана на базе яичного белка для быстрого приготовления воздушно-белковых полуфабрикатов, тортов по типу суфле «Птичье молоко», воздушно-ореховых полуфабрикатов и белкового крема и зефира. Благодаря использованию смеси Вы получаете постоянно стабильное качество и упрощенный способ приготовления.
Дозировка: 15-20%
Арт. 00154

РИА Микс «Коконат »
Готовая смесь для приготовления кокосовых полуфабрикатов для тортов и пирожных, маффинов и кексов, печенья. Применение смеси дает возможность приготовления теста однофазным способом. Регулируя консистенцию теста, можно приготовить разные изделия.
Дозировка: 100%
Арт. 00155

РИА Микс «Дарк Кукис»
Готовая 100% смесь кондитерская для приготовления особенно темных видов печенья, пирожных с большим количеством орехов, сухофруктов и цукатов, которые производитель добавляет самостоятельно. Смесь «удерживает» кусочки сухофруктов и орехов в тесте, оставляет консистенцию печенья мягкой и пластичной. На основе этой смеси возможно производить как овсяное печенье, так и основы для тортов и чизкейков.
Дозировка: 30-35%
Арт. 00156

РИА Микс «Профи Рефайн »
Кондитерская смесь для комплексного улучшения различных видов  печенья, в том числе песочного печенья, полуфабрикатов для тортов и пирожных. Смесь улучшает реологию теста, что улучшает обработку и формовку теста, не дает растекаться изделию, благодаря чему сохраняется четкий узор,обеспечивает хороший подъем и равномерную мелкопористую структуру и золотичтый цвет мякишу, предотвращает образование трещин на поверхности изделий, позволяет снизить процент лома, продлевает срок свежести до 5 месяцев и придает нежный аромат ванили. При использовании этой смеси Вам не требуется внесение разрыхлителей,эмульгаторов и ароматизаторов красителей.
Дозировка: 2-5% от общей массы
Арт. 00157

РИА Микс «Сырное»
Функциональная смесь для приготовления бисквитного печенья с нежным ароматом сыра. Главная особенность смеси, в том что, для приготовления печенья не требуется внесение творожных или сырных продуктов.Изделия хорошо сочетаются с термостабильной творожной начинкой, приготовленной с использованием функциональной смеси РИА Микс «Чиз Фикс»
Дозировка: 14-15%
Арт. 00158

РИА Микс «Имбирный»
Смесь кондитерская для приготовления пряного имбирного печенья в состав которой входят натуральные специи. Готовое изделия имеют яркий аромат имбиря, корицы и др. специй, которые своим ароматом создадут рождественское настроение каждому.
Дозировка: 10%
Арт. 00159

РИА Микс «Макаронс»
Готовая кондитерская смесь для быстрого и простого приготовления французкого миндального печенья «Macaron», основ для десертов, декора для кондитерских изделий. Вам потребуется только добавить горячую воду, немного взбить, отсадить заготовки любой формы и выпечь. Смесь прекрасно смешивается с пищевыми красителями и ароматизаторами. Готовые изделия имеют тонкий аромат миндаля, гладкую поверхность и небольшую «юбочку».
Дозировка: 100%
Арт. 00160

РИА Микс «Кукисмикс Ваниль»
Готовая кондитерская сухая  для приготовления различных видов печенья с большим количеством орехов, сухофруктов и цукатов, которые производитель добавляет самостоятельно.
Смесь «удерживает» кусочки сухофруктов и орехов в тесте, оставляет консистенцию печенья мягкой и пластичной.
Дозировка: 20-25%
Арт. 00161