Суміші для м’якого морозива та молочних коктейлів (шейків)

Главная Суміші для м’якого морозива та молочних коктейлів (шейків)

Сухі суміші для виробництва м'якого морозива та найсмачніших молочних коктейлів (шейків) поповнили асортимент нашої компанії, і вже встигли зарекомендувати себе з позитивного боку, завдяки відпрацьованій рецептурі та простоті використання. Розробляючи нові продукти, ми орієнтувалися на побажання наших клієнтів та сучасні тенденції. Сухі суміші Айс Софт складаються тільки з натуральної європейської сировини, що гарантує виробництво морозива високої якості, яке підкорить навіть найвибагливішого гурмана.

Переваги:

-Суміші виробляються в Україні з натуральної європейської сировини високої якості; - Наші суміші підходять до всіх видів фризерів, як імпортного, так і вітчизняного виробництва; - Завдяки широкому асортименту смаків Ви зможете створити ідеальний продукт з ніжною структурою та низькою собівартістю; - Суміші дозволяють досягти чудового смаку, максимальної збитості та ніжної кремової структури морозива; - Суміші не містять крохмалів, консервантів та ГМО; - Просте приготування, з яким впорається навіть дитина; - Оригінальна технологія дозволить приготувати з одного виду сухої суміші два продукти: м'яке морозиво та молочний шийк.

Ми абсолютно безкоштовно навчаємо наших клієнтів технології виробництва, ділимося з ними рецептурами;

Як зробити м'яке морозиво?

Весь технологічний процес із використанням сухого морозива (суха суміш Айс Софт) можна описати кількома словами - відміряли потрібну кількість суміші, перемішали з охолодженим молоком. Приготовленої суміші дали постояти 10-15 хвилин. Залили у фрізер. За аналогічною схемою готується і заморожений йогурт. Швидко, просто, зручно.

Як зробити молочний коктейль із сухої суміші? Яке обладнання потрібно для приготування молочних коктейлів?

Технологічний процес приготування молочного коктейлю з використанням сухих сумішей Айс Софт такий самий простий, як і при приготуванні м'якого морозива. З тією лише різницею, що не потребує спеціального обладнання. Для приготування кількох порцій коктейлю достатньо навіть звичайного кухонного міксера. Однак, у торгових точках з високою прохідністю, не обійтися без спеціальних апаратів для збивання коктейлів. В іншому все просто. Відміряли потрібну кількість суміші, перемішали з охолодженим молоком,збили.Смачний молочний шейк готовий!

Скільки може зберігатись розведена готова молочна суміш для коктейлю?

Можна поставити готову рідку суміш у холодильник (СанПіном дозволяється зберігати її до 18 годин) і лише при надходженні замовлення на коктейль відміряти необхідну кількість і збивати. Або відразу готувати таку кількість рідкої суміші, яка потрібна для збивання замовленої кількості порцій.