РИА Микс «Берлинермикс»
Смесь для приготовления берлинских пончиков, донатов, кварков и других дрожжевых изделий. Отлично увеличивает объем готовых изделий, не требует внесения яичных продуктов и снижает поглощение жира при жарке. Готовые изделия обладают одинаково стабильным качеством, хорошим объемом, приятным ароматом и золотистым, мелкопористым мякишем и длительным сроком хранения.Отлично выдерживают заморозку и дефростацию.
Дозировка: 15-20%
Арт. 00215
РИА Микс «Пончикмикс»
Смесь для приготовления берлинеров и дрожжевых пончиков,кварков. Значительно увеличивает объем готовых изделий и сокращает время приготовления теста «однофазным способом», которое легко формуется как вручную, так и механически. На выходе Вы получаете высококачественные изделий с равномерной мелкой структурой пористости, привлекательным внешним видом, прекрасным вкусом и ароматом, способных длительное время сохранять свежесть.
Дозировка: 15%
Арт. 00214